Am heutigen Donnerstabend (21.4.) beginnt das Abschlussfest der Pessach-Feiertage, das in Israel einen Tag und in der Diaspora (außerhalb des Hl. Landes) zwei Tage dauert. 

Direkt im Anschluss daran begehen Juden marokkanischer und algerischer Herkunft traditionell das orientalische Mimuna-Fest.

Nach einer Woche, in welcher der Verzehr von Gesäuertem (Chametz) wie Brot, Getreide und Hefeprodukte untersagt war, wird zu Mimuna mit vielen süßen Speisen wie Mufleta (Teigfladen) oder Gebäcke gefeiert, dass nach Pessach nun wieder Chametz gegessen werden darf.

Das Brauchtum wird mittlerweile in Israel auch zunehmend von Juden ohne nordafrikanische Wurzeln begangen und ist eine Art nationales Fest geworden. Etliche Stadtverwaltungen in Israel haben den Feiertag übernommen.

Quelle: Newsletter der israelischen Botschaft